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盡管現(xiàn)在洗碗機已經(jīng)很普及了，但是我卻發(fā)現(xiàn)很多人在使用的時候不那么規(guī)范。可不要小瞧這個問題，不規(guī)范的操作和使用輕則會降低洗碗機的使用壽命、重則是會為安全埋下隱患的。所以跟大家交流一下洗碗機應(yīng)該怎么用、如何使用洗碗機才是正確的。詳細說一下使用洗碗機時應(yīng)特別注意的十個環(huán)節(jié)。

方法/步驟

1.解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。

這一點對于從未用過洗碗機的人來說是非常重要的一步，而且在遇到一些基本問題和故障時能夠及時查明原因，方便給報修提供信息或自行處理，避免耽誤效率.

2.確保電源

由于洗碗機的工作功率比較大（家用洗碗機的功率通常在700--1200瓦左右，商用洗碗機會在15—80KW），所以在使用前一定要確認電源已經(jīng)插實，或者線號和空開承載足夠，并且地線連接良好。

3.專用洗滌劑和催干劑

洗碗機有專門的洗滌劑催干劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進行替代。專用洗滌劑有比較強的殺菌、消毒、除油功能；催干光亮劑可加快餐具干的速度，抑制細菌的滋生速度，保護不銹鋼等餐具表面的光滑。

4.洗碗機的擺放

洗碗機一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。

且電箱附近禁止有帶水物體碼放，還要保證給水、排水管的暢通。

7.洗滌流程

（1）除渣：將用過的餐具放入洗碗機清洗之前，應(yīng)先將餐具中的食物殘渣清理干凈，以防堵塞過濾器。

（2）預(yù)洗：預(yù)洗池中加入適量普通洗滌劑，將不易除去的黏稠殘渣餐具放入預(yù)洗池提前預(yù)洗，畢竟洗碗機只是機械動作，不能完全依靠它，否則無法保證洗滌效果，還會帶來反工增加工作量。

（3）沖刷：此過程適用于使用洗碗筐的商用揭蓋機和通道機，一般在進洗碗機前位置會安裝一個花灑，可沖去預(yù)洗帶的洗潔精泡沫，可伸縮式花灑更好，便于清洗洗碗機內(nèi)部。

（4）機洗：入機要注意碗碟的擺放，避免疊加，碗口向下，盤子面向上向外傾斜。

5.定期清洗機器

每隔一段時間（推薦10天左右）對洗碗機的過濾器進行一次全面的清潔，并檢查上下大小噴臂的孔是否有堵塞，及時清理。

6.保證水壓和水質(zhì)

保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓，避免由于水壓不夠致使碗碟沖洗不干凈或者上水慢。水質(zhì)太硬對于電加熱洗碗機是致命的問題，必要時一定人加軟水系統(tǒng)。

8.溫度的控制

家用洗碗機一般將溫度控制在60度左右就可以了，過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助，還會使一些耐溫性能差的餐具變形。

商用洗碗機分兩個洗滌程序，洗滌水溫60度左右，漂洗水溫85度左右，一般不要擅自更改，所以使用時要根據(jù)餐具的材質(zhì)和耐高溫程度選擇能放不能。

9.閑置注意事項

長期不使用洗碗機的情況下要先將洗碗機內(nèi)外徹底清潔一下（切忌長時間存水，不但影響機器性能，而且也不衛(wèi)生），之后完全陰干，再做收納，短時間不用時機蓋保持打開，防止異味產(chǎn)生。