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餐用具清洗方法 餐用具使用后應及時洗凈，餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具使用前應消毒。 （一）采用手工方法清洗的，應按以下步驟進行： 1.刮掉【查看全部】

? 微博視頻曝光新聞? ?日前，微博網(wǎng)名“花總丟了金箍棒”的博主發(fā)布了一段五星酒店衛(wèi)生亂象的視頻，再次引發(fā)人們對國內(nèi)酒店衛(wèi)生狀況的質(zhì)疑。視頻中被曝光的酒店，無一例外都存在用同一塊臟抹布、顧客用過的臟浴巾等擦拭杯子、【查看全部】

打爛碗碟、洗不干凈、洗碗效率低？你們學校還沒有用上學校洗碗機嗎？ ? 不知道作為學校廚房的負責人，你們是否會遇到這些問題：洗碗工脾氣不好，經(jīng)常要請假，請人非常困難；或者是洗碗工經(jīng)常不愛惜玩具，導【查看全部】

深圳市金筷子飲食管理有限公司是以中國食文化為底蘊,運用符合現(xiàn)代團膳特點的經(jīng)營和管理方式,致力于解決員工一日三餐,協(xié)助企業(yè)搞好后勤生活,并推動團體商務餐的發(fā)展。公司的經(jīng)濟類型屬有限責任公司,注冊資金100萬元,公司管理層是由眾多甘愿為中【查看全部】

? 惠州市宏商電氣有限公司成立于2007年，位于惠州市大亞灣經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東一路，總建筑面積6.5萬平方米，于2008年底正式運行，*今擁有正式員工500人左右，是深圳市宏商材料科技股份有限公司全資子公司，產(chǎn)品涵蓋熱縮套管、【查看全部】

? 東莞正揚電子機械有限公司是全球規(guī)模最大的汽車、游艇液位傳感器、尿素傳感器及儀表的生產(chǎn)商之一，公司產(chǎn)品廣泛運用于各類卡車、巴士、游艇、航空、農(nóng)業(yè)及工業(yè)設備等領(lǐng)域。 東莞正揚電子機械有限公司是WEMA集團指定的、全球唯一的供【查看全部】

作為餐飲主最關(guān)心和最操心的就是每年餐飲的純收入。在大多數(shù)情況下，餐飲業(yè)純收入一般由收入和支出組成，那么，怎樣才能提高收入，減少支出呢？ 對于餐飲業(yè)主來說，提高收入無非只有一個途徑，那就是增加餐廳的客流量。但隨著客流量的增加【查看全部】

去餐廳吃飯的時候，小編總跟小伙伴開玩笑說，要是沒錢就留下來洗碗抵債吧！ 其實，洗碗都沒有人要你！ 洗碗也是門技術(shù)活，清洗、烘干、消毒，每一道流程都需要【查看全部】